Come Fare Gli Struffoli. Formate delle palline con un diametro di poco meno di un centimetro. Quando gli struffoli saranno leggermente dorati scolali con una schiumarola e adagiali su un piatto foderato con carta assorbente da cucina.
Unite poi lo zucchero 4 e il bicarbonato 5. Il Natale è alle porte e sebbene questanno lo festeggeremo certamente in maniera diversa ci sono alcune tradizioni che restano tali. Tagliate il burro a cubetti e sistematelo al centro 6.
Nel frattempo in una ciotola aggiungere farina.
Nel frattempo in una ciotola aggiungere farina. Vi lascio le dritte ed i consigli per preparare gli struffoli perfetti il giusto impasto per friggerli nel modo più adeguato e per farcirli come quelli della pasticceria. Io preferisco procedere a mano come ancora fa mia nonna ma se. Avvolgete nella pellicola e fate riposare mezzora a temperatura ambiente.
