Comment Conserver Le Persil. Ce persil sec possède un pouvoir de réhydratation remarquable. Coupez les tiges du persil et hachez les feuilles aussi finement que vous le souhaitez.
La congélation Elle permet de le conserver durant six mois à une température de -18 C. Parmi les différentes méthodes pour le conserver longtemps est de le congeler déjà haché dans des bocaux en verre. Mettre les feuilles dans les cubes dun bac à glaçons.
Une fois sec vous avez deux options.
Lavez le persil séchez-le et emballez-le dans un linge légèrement humide à glisser dans le bac à légumes. Couvrez-les dun sac en plastique en retirant lair et vous verrez quils se gardent frais beaucoup plus longtemps. Vous pouvez également le sécher ou le saler mais alors il ny aura pas de goût frais. Lun des moyens les plus simples et les plus efficaces de conserver votre persil est de le ranger à la verticale dans votre réfrigérateur.
