Comment Cuire Des Pates. - Remuer en début de cuisson pour que les pâtes naccrochent pas au fond de la casserole. Un litre deau pour 100 g de pâtes et une casserole.
On en consomme tout le temps. Le bon rapport se situe autour de cinq grammes de sel par litre. Pour des pâtes courtes faire des bandes de 5 cm de largeur les poser les unes sur les autres puis découper de fines lamelles.
Apprenez tout ce quil faut connaître grâce à nos astuces.
Technique idéale pour cuire des pâtes - Remplir une casserole haute avec un grand volume deau non salée. Cela ne sert donc à rien den mettre pendant que vous faites cuire vos pâtes. Trop souvent les pâtes sont plongées dans. Récupérez les pâtes délicatement pour ne pas les casser et réservez les dans un récipient pour pouvoir les verser facilement et en une seule fois.
