Recette Poule Au Pot Cocotte Minute. Verser 25 litres deau dans votre cocotte minute ajouter tous les légumes et les aromates. 6 pilons de poulets 1 petit morceau de collier dagneau 1 gros oignon 1 gousse dail 2 tomates bien mûres 1 càs dépices spécial tajine 1 càc de de coriandre 1 càc de gingembre 2 ou 3 feuilles de laurier selpoivre 3 ou 4 càs dhuile.
Ajoutez 4 carottes entières préalablement pelées 1 branche de céleri coupée en 2 1 oignon entier piqué dun clou de girofle 2 cs de gros sel et les herbes aromatiques de votre choix. 6 pilons de poulets 1 petit morceau de collier dagneau 1 gros oignon 1 gousse dail 2 tomates bien mûres 1 càs dépices spécial tajine 1 càc de de coriandre 1 càc de gingembre 2 ou 3 feuilles de laurier selpoivre 3 ou 4 càs dhuile. Versez-y un filet dhuile dolive.
Servir la poule sur un plat chaud entourée de tous les légumes.
Faites alors revenir les morceaux de poule pendant 5 à dix minutes en remuant afin quils se colorent sur. Éplucher et laver les légumes sauf les pommes de terre les couper en gros tronçons. Dans une cocotte mettez votre poule avec loignon les carottes les navets les blancs de poireaux les branches de céleri et le bouquet garni. Pour cela il vous faudra une poule et non un poulet cest important.
