Un Piatto Poco Allettante. Privatele delle due estremità e tagliatele a fettine. Tagliamo la cipolla e lasciamola rosolare in padella.
Circa a 23 di cottura dopo 15-20 minuti aggiungiamo abbondante pangrattato questo creerà un ulteriore strato croccante sulle nostre patate. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. La formazione nerazzurra viene definita come un piatto da ristorante stellato.
I tavoli con la classica tovaglia a quadri da osteria si riempiono quasi allistante.
Video Screenshot Per realizzare questo secondo piatto di carne succulento pelate le patate sciacquatele e tagliatele a fette sottilissime aiutatevi con una mandolina o con un robot da cucina. Preparare un piatto così allettante è molto semplice. Cospargere le capesante con il pane grattugiato e aggiungete a ogni conchiglia un cucchiaino. Prendete una pentola e fate soffriggere lolio evo con la cipolla tagliatela grossolanamente e non appena si imbiondisce unite la passata di pomodoro.
